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'只要2分鐘,好湯端上桌!'
憶霖《快易廚》芝麻海帶芽湯(3.5g x 8入)
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認識食材之旅 - 海帶芽 & 柴魚
海帶芽
海帶芽生長在低溫、清澈的海域,浪流湧急,生長期間能完整吸收海中礦物質,故營養價值高,
可補充現代人平常較少攝取的良好礦物質。新鮮的海帶芽在採收後經過殺青,再經過一次乾燥,
透過反覆的低溫及高溫處理,使生鮮的海帶芽變成含水只有5?極乾物,易於保存,且復水後
營養成分完整不會流失。
乾燥海帶芽是由生鮮的幼嫩芽經完善與嚴密的加工流程製造而成。乾燥海帶芽外觀呈黑亮狀,
復水後呈翠綠色,顏色均一,質地鮮美。
柴魚
號稱「柴魚片之鄉」的成功鎮漁港,是黑潮及親潮兩股暖流及其寒流必經之海域,因此水產資源豐富,
為東部地區漁獲量最大之漁港,是全國最大的柴魚片基地。
魚類在捕獲後首先必須去頭尾、除骨,僅採用腹部後方的肌肉製成柴魚,可資利用的部位極少,
製作手續繁複、曠日廢時。完成的作品稱為「柴魚條」,柴魚也就彌足珍貴了!
憶霖《本廚房》嚴選海帶芽,配上彌足珍貴的柴魚精華,加上芝麻提味及增加口感,
為您獻上《本廚房》芝麻海帶芽湯,讓您在忙碌之餘也能隨時來碗好湯,犒賞自己!
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10分鐘上好湯系列 - 芝麻海帶芽貢丸蛋花湯
準備材料:
◎ 芝麻海帶芽湯包 2包(可煮500cc的湯)
◎ 貢丸 3~4粒 (可切十字,能更快煮熟)
◎ 蔥花末 些許
◎ 蛋1顆 (先打成蛋花備用)
製作方式:
1.先將芝麻海帶芽湯包打開倒入鍋中,加入500cc的水煮至沸騰。
2.煮滾後加入貢丸與蔥花末,煮約2~3分鐘後將蛋汁打入湯內。
3.均勻且緩慢的攪拌湯汁,讓蛋花充分散開,煮好後即可上桌!
快易廚濃湯系列:黃金玉米濃湯,鄉村南瓜濃湯,銀魚翡翠濃湯,義式番茄湯,芝麻海帶芽湯
商品訊息:
- 品號:1206813
- 隨沖即飲!海帶芽湯升級版
- 攜帶方便2分鐘就能喝好湯
- 在家煮湯也可當湯底使用
- 高纖低熱量
- 每碗湯不到 10 大卡
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